璧山县论坛

首页 » 问答 » 介绍 » 特产早知道璧山儿菜
TUhjnbcbe - 2024/6/7 21:38:00

璧山儿菜是重庆市璧山区特产,也是全国农产品地理标志。据中国特产协会了解,璧山儿菜呈宝塔型、嫩绿色,侧儿芽肥大、扁圆,肉质紧密,煮熟后清香甘甜、细嫩化渣。主栽品种为抗病、优质丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好当地品种。生产上应用较广泛的品种有:丁家早、中熟儿菜,“早富一号”。

璧山儿菜口感脆内营养价值极高,它不但含有丰富植物蛋白和多种维生素,还含有丰富的微量元素钙和磷,这些营养物质被人体吸收以后能增强人体免疫力,并能促进人体代谢,提高身体肠胃消化功能。儿菜中还含有丰富的芥子油和挥发油中含有丰富微量元素磷,这些物质可以润肺止咳,消炎杀菌,增强人体的抗病能力。

璧山儿菜之所以具有以上特点,这与当地独特的地理环境离不开。璧山县地处川东南平行褶皱区,属华蓥山脉向南延伸的低山丘陵区,土壤有机质含量高,土层深厚肥沃,保水保肥力强。气候属长江上游亚热带湿润区,四季分明,十分利于璧山儿菜适宜冷凉温润、不耐霜冻及干旱的生长要求。

目前,璧山儿菜的种植面积有4万多亩,主要分布在主要分布在丁家街道、正兴镇、广普镇、三合镇、健龙镇、河边镇等地。平均亩产达公斤,年总产量达9.8万吨。远销云南、贵州、海南、广东、浙江、上海、深圳等地。平均批发价为0.8元/公斤。年总产值达万元,为农户增创纯收益万元。

诚招“三农调研员”,主要从事有关农村发展方面问题的调研和法律援助、是针对涉农问题及项目重大选题的调研工作

1
查看完整版本: 特产早知道璧山儿菜