柑橘是世界第一大类水果,全球种植面积和产量分别超1.7亿亩、1.62亿吨。我国柑橘已有多年种植历史。重庆是世界柑橘生产的起源地之一,是原农业部《柑橘优势区域发展规划》确定的“长江上中游柑橘优势带”的核心区。重庆市农技总站调度显示,/产季,重庆市柑橘种植面积.2万亩,预计产量.4万吨。柑橘已成为重庆产区农民群众的“摇钱树”“致富果”。6月以来,笔者先后到秀山、江津、荣昌、北碚、忠县、开州、奉节、云阳等区县柑橘基地、村社及经营企业,对重庆柑橘全产业链发展进行了调研。
▲忠县高标准柑橘园
一、重庆柑橘产业发展成效显著
1.规模大。/产季,重庆市柑橘种植面积.7万亩、产量.8万吨,分别居全国第五位和第七位,预计全产业链综合产值亿元。/产季,重庆市柑橘种植面积较上年减少2.5万亩,但投产果树较上年增加.3万株,预计产量同比增长12.9%。
2.结构优。在区域布局上,重庆市38个区县中,有36个区县种植柑橘,主要集中在优势区域,80%以上产量分布在江津、涪陵、长寿、万州、忠县、开州、云阳、奉节、巫山等长江上中游柑橘优势带。在熟期结构上,结合重庆自身优势,大力发展晚熟柑橘,到/产季,柑橘早、中、晚熟期结构优化调整到28∶23∶49。
3.链条全。形成了“从一粒种子到一杯橙汁”的全产业链条。在种植端,重庆是全国柑橘种苗生产高地,在北碚区、江津区建成2个国家柑橘区域良种苗木繁育基地,年出圃容器苗能力万株以上,占全国市场份额80%以上;重庆市柑橘种植基地多万亩,占全国比重8.5%。在加工端,采后初加工、精深加工能力分别达万吨和万吨,产品形态丰富多样。在销售端,柑橘冷链物流设施、批发市场、交易中心渐成体系,中国三峡柑橘(奉节脐橙)交易中心服务网络覆盖全球98个国家和地区,国内地级和县区级城市覆盖率分别为99.4%和97.5%。在融合发展上,建成全国唯一的以柑橘为特色产业的国家级田园综合体——忠县“三峡橘乡”田园综合体,年12月20日开园以来,已连续举办3届马拉松比赛,每届参赛人数均在人以上;年接待游客多万人次。
▲“三峡橘乡”田园综合体七彩田园一角
4.机制活。探索了适合本地柑橘产业发展的新机制。在奉节县永乐镇大坝村,为更好地服务橘农,村里组织了营销、技术、劳务3支服务队伍,为有需要的橘农提供服务,有力保障了全村柑橘产业发展。云阳县双龙镇竹坪村把支部建在产业上,支部委员全部自学技术,成为柑橘生产技术人员,无偿为全村橘农提供技术服务,为无劳户组织劳动力管护柑橘,不仅带领全村村民走上共同富裕之路,还大大增强了支部的凝聚力、号召力和战斗力,密切了党群干群关系,促进了和美乡村建设。
5.效益好。一是经济效益显著。重庆市柑橘产业成为巩固脱贫攻坚成果、推进乡村振兴的骨干产业,成为产区农民增收致富的支柱产业。奉节县永乐镇大坝村1多户多人,拥有柑橘1.2万亩,/产季产柑橘2万多吨,实现柑橘销售收入近2亿元,仅柑橘一项,户均收入就在10万元以上,收入最高的农户已超过30万元,成为远近闻名的“亿元村”。二是社会效益明显。重庆市直接从事柑橘产业达万人,间接带动就业万人以上。奉节县从事柑橘销售的经纪人队伍在人以上。同时,还带动加工、仓储、物流、运输、包装物生产、住宿、餐饮等相关行业的发展。三是保护库区生态。柑橘为常绿树种,80%以上在三峡库区,为库区水土流失治理、生态环境保护发挥了较大作用。
▲忠县高标准柑橘园
二、重庆柑橘产业发展的主要短板
1.种植品种多,市场影响力不强。重庆缺少在全国“叫得响”的柑橘规模单类品种,不能形成整体竞争力,品牌效应不强。据统计,重庆市现有柑橘品种82个,其中种植面积5万亩以上的15个,低于1万亩的42个、占50%以上。种植规模最大的塔罗科新系血橙仅38.54万亩,且分布在万州、长寿、荣昌、璧山等多个区县。重庆市影响最大、品牌价值达.8亿元的奉节脐橙,种植面积也仅31.6万亩,在全国占比仅7.5%。忠县种植柑橘36万亩,品种多达20余个,规模最大的伦晚、爱媛仅3万余亩,金秋砂糖橘、九月红等品种规模不足1万亩。
2.基础设施配套不足,柑橘生产成本高。重庆属典型的丘陵山区,柑橘发展又多为果农自发建园,果园道路、水利等基础设施配套欠账较多,部分果园宜机化改造、水肥一体化建设、智能化装备等建设处于起步阶段,柑橘生产劳动强度大,生产成本高。调研显示,重庆市90%的柑橘果园仍以人工劳动为主,机械化果园不足10%。据忠县果业中心负责人介绍,美国等发达国家柑橘生产成本每千克仅0.8元人民币,而重庆的生产成本至少高出一倍以上。据重庆开凡农业科技有限公司负责人介绍,柑橘果园装备水肥药一体化后,仅劳动力一项,即可节约成本30%以上。
▲纽荷尔脐橙
3.组织化程度较低,市场对接能力弱。重庆柑橘发展除有近1万户市场主体外,还有20余万户农户经营,但多数农户缺乏市场理念、长远目标、品牌意识,抱团发展意识淡薄,种植技术水平参差不齐,影响柑橘产品质量。同时,产业链各环节利益联结不紧密,专业合作社、村级集体经济组织生产组织能力弱,不能有效组织橘农标准化生产、有效对接市场。各市场主体多是孤军奋战,未能形成合力。如奉节县有柑橘销售经纪人多人,从事奉节脐橙和巫山、云阳等地柑橘销售,但均为自发行为。此外,柑橘主产区县大多未掌握柑橘销售主动权,靠外地客商上门收购,柑橘销售长期受制于人。在开州、奉节、云阳等地走访柑橘种植户及柑橘种植市场主体发现,大多果农及市场主体的柑橘销售依靠传统上门收购方式,线上销售率不足20%。
4.骨干龙头企业少,引领带动作用发挥不够。目前,重庆市成长性高、竞争力强的柑橘龙头企业数量少,在个柑橘企业中,国家级龙头企业12个、区县级龙头企业个,分别仅占0.8%、10.7%,引领示范作用发挥不明显,对产业带动能力还有很大潜力可挖。重庆市与水果相关的上市企业仅洪九果业1家,但其