重庆有一家火锅店，老板推出一个令人难以置信的活动，那就是“火锅免费吃”。有人就说了，你这火锅免费吃，还怎么赚钱？怕不是里头有诈吧？然而我告诉你，人家老板就是拿正规材料做的火锅，分量足、味道好，还免费吃！
但很多时候，“免费”不代表就会亏损，就像这家火锅店，人家即使把火锅免费送给你吃，不仅不亏钱，反而还能在短短一年的时间里，买上新房，住进大平层，就问你羡慕不羡慕吧？
案例背景
这家火锅店的老板，就是今天要给大家介绍的案例主人公。老板是一对年轻夫妻，都是80后，年纪还不到35岁呢，老板和老板娘两个人是同一个村儿的，都姓胡。
胡老板夫妻以前一直在璧山工作，后来不是孩子出生了吗，夫妻俩想着来主城区读书比较好，索性就带着孩子来主城区发展了，并且还在这边开了一家火锅店。
重庆火锅可以说是在全国都赫赫有名，随着最近几年，重庆变成了很多年轻人心里想要去玩的地方，更是让不少老板都瞄上了火锅这一行业，觉得只要在重庆开一家火锅店，就肯定能赚钱。
然而事实却与想象大相径庭，在重庆开火锅店，不能说赚不到钱，只能说很难赚钱，因为重庆的火锅店实在是太多太多了，而且大家的口味其实都差不多，产品的同质化太过严重，那对于顾客来说，选择去哪家店消费，就纯看老板会不会做生意了。
其实当时胡老板的火锅店，刚开张的时候，他俩也属于不会做生意的那种，每天守在店里，就像那“望夫石”一样，愣是等不来顾客。后来还是亏了好几个月，差点把家底都亏进去了，才琢磨出做生意的真谛，顺势推出了几个活动，这才让火锅店扭亏为盈。
显然，如今的胡老板，就属于那种非常会做生意的人，明明店里的火锅口味也不突出，只能算是中规中矩，但凭借着两个人那份“奸商”头脑，愣是把火锅店经营得红红火火，还在短短一年的时间里，在茶园买了一套大平层呢。
方案介绍
活动期间，原价块钱的双人套餐，现在顾客只要花1块钱就可以吃到。
以上这点，就是胡老板当时推出的活动，用膝盖想都能知道，这个方案肯定是亏钱的，对吧？毕竟你价值块钱的套餐，只卖1块钱，就算你食材都是塑料袋做的，那也绝对是亏本的，不可能会赚钱。
那胡老板又是如何，靠这个铁定“亏本”的活动，让自己在一年时间里，买上大平层的呢？
盈利分析