人生得意须尽欢
你有多久没有体会到
大口吃肉大口喝酒的爽快感了！
刚进五月，气温就爆升至30多度
璧山人民提前感受到了夏季的到来
在这个火热的季节里
必须要来点火爆的耍事
比如大口吃肉大口喝酒
这不，火盆烧烤已经给你准备好了
就在苏家寨
庭院式环境，有热闹有清闲
其实光看这大门，就显得格外地与众不同，有花有草，青砖瓦片，别有一番特色！特别进去才发现，里面居然还藏着个小园林！
走进大门便是随处可见的花草树木，还有一些极具年代感的老物件，一股庭院之风立刻扑面而来，小编瞬间被这种环境圈粉。
宽敞的院坝里，绿树成荫，伴随着凉风，你可以在享受户外烧烤美食的同时，在树荫下喝喝茶看看远处的风景，优享初夏午后的舒适惬意。
院子里还有适合小朋友玩的游乐设施，滑滑梯、荡秋千，家长们丝毫不用担心孩子们玩不住。
这里的用餐环境也特别舒适，复行数步，豁然开朗，移步就是中庭、内院、雅座……你可以选择古色古香的大包间，也可以选择通透明亮的包厢，还可以选择清净优雅的小亭子，不管是宴席还是朋友小聚，这里都是你的不二选择！
这样的一家庭院独占一隅，独成一统，俨然一派世外桃源的避世好去处。夏日的夜晚，在鱼塘边的草棚下吃肉喝酒，唱歌玩乐，钓鱼休闲，原来生活也可以如此雅致。见多了城市的繁华和喧闹，如果想寻找一个清静之地，那么苏家寨就是你的不二之选。
火盆烧烤，吃肉都要论斤上
火盆烧烤的方式，和我们平常吃的烧烤都不太一样，他家的肉都是论斤称，打破一串一串点的老形式！而且火盆烧烤的每一片肉都是分量十足！这样吃肉简直不要太爽！
猪排、羊排、牛肉、鸡翅、五花肉、牛肉、还有各种蔬菜通通排好队，万物皆可烤，巴适得很！而且这里的每一片肉都很讲究，全部都是提前腌制好的新鲜肉质。
想要一餐完美的烤肉，优质的炭火是必不可少的精髓。网格状的烤盘，老是老派了些，但也最管用，一簇簇小的火苗直冲冲蹿上肉的“身体”，不一会儿，香味便直扑鼻。
烤肉这种东西，天生具有诱惑力，你根本抵挡不住！羊排被烤的滋滋冒油，每一块的表面都焦焦脆脆，咬起来还能听见咯吱咯吱的声音。肥瘦比例也刚刚好，撒上点辣椒粉，味道更添风味~吃到停不下来。
肥瘦相间的五花肉仍然是烤肉的上乘品，油脂滴进炭里，火苗一蹿，肉在铁网上的爆破声立马扩大了起来，再有几十秒，边缘微微卷曲，是五花肉最好吃的时候，肥香而有嚼劲。当然再包着生菜吃起来就再爽不过了，既有肉的肥香，也有蔬菜的清爽。
烤鸡翅的过程最为美妙，在不断的翻转中，油分被烤到喷香。从烤架拿下来的时候还在滋滋冒油，经过腌制的鸡翅带着点奥尔良风味，外焦里嫩，好吃~
当酷热在傍晚间渐渐消退，烤肉声滋滋作响，撒上飘香的调味料，配着沁人心脾的冰饮与啤酒，这大概就是夏天最美妙的事情了吧！
超多美味，等你自己来打卡
烤全羊
别以为只有在冬天才能吃到烤全羊，在苏家寨随时都可以吃！只见那羊子在烤架上不停翻滚，受热均匀，保证了外酥里嫩的口感，再撒上专门调制的佐料，香气逐渐蔓延而出。
烤好的羊肉撕开的一瞬间，就冒出一股滚烫的热气，内里滋润又多汁，表里要多酥有多酥。带着一群同事朋友，边切边吃，闲聊喝酒，没有比这更过瘾。
烤牛头
如果吃个烤全羊并不稀奇，那你吃过这烤牛头吗？牛儿浑身都是宝，这牛头也不例外。一整个牛头烤制完成，强烈的视觉冲击伴随着四散的诱人气息，今天你就是店里zui靓的仔！
一整个硕大的牛头端上餐桌，小编在璧山还真是没有见过，这%的回头率真是吸足眼球！烤牛头里面的肉质会更加的细腻嫩滑，外皮烤出来酥香软糯！用刀边割边吃，风格好野性！
来凤鱼
光看卖相，有没有诱惑到你？鱼都是现点现杀，整份鱼上面覆盖着满满的辣椒，热油一泼，辣香瞬间扑鼻而来，让人口水直流。
鱼肉在红油中浸泡，被浓郁的花椒和辣椒包围，隔着屏幕都能闻到扑面而来的香辣味。一口下去，鲜香麻辣，余味悠长，足够过瘾，辣而不燥不过如此。
璧山兔
满满的一锅都是兔肉，心动的朋友请举手！相比来凤鱼的麻辣重口，兔子的味道更加的厚重醇香，兔肉现点现宰，新鲜得没话说！
大块的兔肉麻辣鲜香，吸满了麻辣汤汁，光看这颜色就让人忍不住吞口水，夹一坨放入嘴里，口感爽辣，又不燥热，吃起来微微弹牙，的确非常的嫩！
鸟笼烤鸭
鸟笼装鸭子，煮熟的鸭子更飞不了！瞅瞅这金*油亮的烤鸭，鸭肉软糯，鸭皮焦香，不肥不腻，吃起来满嘴的油脂香酥诱人，每一口都让人回味无穷~
沾点辣椒面，化解了一些鸭皮本身的油腻感，整体油而不腻，咬上一口不要太满足！
整屏的肉欲满满！
手机前的你还能忍？
还不快去吃香的喝辣的！