几天前
璧山拟规范活禽交易推行集中屠宰
实施方案公示中
干货如下
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01规范活禽交易和宰杀璧城街道、璧泉街道和青杠街道城市建成区（暂不含辖区内的蒲元、狮子、中兴场镇）为禁止活禽交易和宰杀区域(以下简称禁止区域)，禁止区域经营的禽产品必须经过检疫检验合格。
非城市建成区由镇人民*府、街道办事处负责，在本辖区农贸（集贸）市场、超市、门店设置规范的活禽交易和商业性宰杀点，满足本辖区市场供应。
02推行家禽集中屠宰全区新规划一个能满足全区活禽屠宰需要的机械化、标准化畜禽屠宰园。大力培养龙头企业，推行家禽集中屠宰、冷链运输、连锁经营产销模式。
畜禽屠宰园建成前，按规定依法设置家禽临时集中屠宰点，建成后家禽临时集中屠宰点停止屠宰活动。
03推行家禽集中屠宰支持和鼓励批发（农贸）市场、商场（超市）、便民农产品交易点、禽类销售门店、餐饮服务单位等活禽经营户按冷鲜禽肉销售要求进行改造，帮助解决实际困难，加快转型发展。
引导有条件的批发（农贸）市场、商场（超市）、肉品经销商加强与家禽屠宰企业或冷链物流配送企业合作，发展冷链配送、连锁经营、电子商务等流通业态。
培育龙头企业，推动冷链物流发展，积极搭建产销冷链物流平台，布局建设冷链物流中心，加速推进冷链物流信息化、智能化、标准化发展，逐步完善活禽从屠宰到消费全程“无断链”禽肉冷链物流体系，确保禽肉产品安全新鲜和稳定生产。
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