虽然我大四川，各个地方都有独特的美味，但是总有一些地方，是我心目中的一线，比其他地方更好吃。
这个一线名单里，就有自贡。
我们在年的尾巴上曾经一刷自贡（回顾可戳）。年，又在去宜宾的路上，顺路吃到了传说中的桥头三嫩。
这次去，还遇到了著名的自贡灯会。三趟都留下了至今难忘的美味记忆。
这盘我和食研所的
敏敏剑仙、臻一起，3天连刷25家店。连着之前的一起，给你一个更为深入的美味盐都~
自贡很多馆子都叫「饭店」或者「大饭店」，到了一看，就是个苍蝇馆子。
这家的门面特别小，只能摆下两三桌，穿过小小的前厅，到了后面才被震撼。新鲜现剐兔子、蛙、鳝鱼：
几口大锅摆成两排，不停出货：
关键是，没有菜单，但是来吃的人已经把后院的菜市场都坐闷了。
在这里，我吃到了至今为止吃过的，最好吃的仔姜鸭子。
每一粒鸭肉都是那么让人回味无穷，吃上几筷子之后又辣得直喝水，稍微缓解就又想吃。
↑听说现在还不是仔姜最好的时候
自贡的蛙，原料就比成都好吃太多了，鲜嫩，个头很小。
再加上狂野的配料、猛烈的大火，每一根腿腿肋骨间隙的肉丝丝，都被挑出来吃得一干二净。
酸菜鳝鱼，鳝鱼的皮被泡得有点发泡发软，不过酸菜的酸味很正，沁到新鲜鳝鱼厚厚的肉里，还是让人停不了筷子~
这家的bug是贵，真的奇怪，是此行吃过最贵的一家，人均+。不过冲味道，我愿意再去。
店名：宏发饭店